-
Vad är glögg Cider? 2016-04-08 23:56:12
- glögg cider är en varm eller varm dryck, vanligen tillverkad av äppeljuice och cider, och är mest populärt under hösten och vintern. Det kallas ibland wassail eller wassail punch. Men skulle vanligen wassail göras med öl eller öl. Modern, barnvänlig glögg cider är mer sannolikt att göras med antingen äpple eller tranbärsjuice, eller en komb... Läs mer
-
Vad är North Carolina Barbeque? 2015-11-18 19:35:38
- i North Carolina, folk tar sina barbeque allvar. Det mest sannolika pit-kokt fläsk, även om några skillnader finns. Vissa North Carolina barbeque innebär matlagning hela steget fullt ut, medan andra North Carolina barbeque består av rökning bara fläsk axeln. De regionala skillnaderna påverkar både kött och sås. Barbeque tenderar att bli en vik... Läs mer
-
Vad är Apple Butter? 2015-10-25 07:12:38
- Apple smör är i huvudsak en tjockare och sting version av äppelmos, traditionellt genom långsam tillagning skivad eller mosad äpplen i kopparkittlar upp till 12 timmar eller mer. Äpplena ständigt rörs om med långa paddlar. Värmen gör att frukten naturliga socker till caramelize, vilket ger äpple smör dess säregna djup brun färg. Apple smör... Läs mer
-
Vad är paranötter? 2015-10-25 04:13:05
- paranötter är tekniskt frön, inte nötter, men deras bruna nut-like kappar har lett de flesta att kalla dem nötter. De är tillverkade av ett sydamerikanskt träd som tenderar att växa i jungfrulig regnskog, och de är en mycket populär födokälla i många latinamerikanska nationer, liksom i resten av världen. Nötterna har en fyllig och krämig sm... Läs mer
-
Vad är Curly Endiv? 2015-10-24 20:13:33
- Curly Friséesallat, även ibland kallas Frisée eller cikoria, är en bitter mörk lummig grön användas i sallader och andra rätter. Liksom andra endiver, har krullig endiv ett typiskt skarp, bitter smak som avsevärt förbättrar smak av gröna sallader, även om vissa konsumenter tycker att det är osmakligt. Vissa marknader och grönsakshandlare lag... Läs mer
-
Vad är Vitlöksbröd? 2015-10-24 16:14:00
- Vitlöksbröd är en enkel favorit på många middagsbord. Ofta med skivor eller hunks av tjockt bröd som franska och italienska bröd med en topping av vitlök och smör, är det tradition att servera vitlöksbröd med en rad olika pastarätter och andra entrées vanliga över hela världen. Här är grunderna i att göra vitlöksbröd, samt var de vill ... Läs mer
-
Vad är London Broil? 2015-10-24 07:13:22
- A London halstra är inte, som felaktigt trodde, en nedskärning av nötkött. Det kan hänvisa till någon biff eller del av en stek som ofta är ganska tufft. Att motverka den tuffare karaktären av dessa köttbitar, flera matlagning metoder som använts för att snabbt laga kött till högst Medium Rare. The London halstra sedan skivas i tunna skivor ö... Läs mer
-
Vad är en Bento Box? 2015-10-24 04:14:08
- Bento Box är den japanska motsvarigheten till lunchbox, men det tenderar att vara mycket mer estetiskt tilltalande, och varierar betydligt i vad den innehåller. De tidigaste lådor gjordes redan på 12-talet, oftast av lackerat trä. För hem beredning, är lackerat trä fortfarande vanligt val för bento lådor. Semi-engångständare som gjorts av cell... Läs mer
-
Vad är Liquid Sugar? 2015-10-23 20:13:45
- flytande socker är en produkt som skapas med en blandning av en vätska som vatten blandat med vitt eller brunt socker. Det finns kommersiellt producerade flytande socker produkter tillgängliga för användning i hemmet såväl som på restauranger. Det är möjligt att använda flytande socker för många av samma uppgifter som normalt kräver bord sock... Läs mer
-
Vad är en Våffeljärn? 2015-10-23 16:14:26
- En våffeljärnet är en specialiserad kök apparat bestående av två kokplattor vanligen förenade med ett gångjärn. En särskild mjöl och ägg smeten är ladled på bottenplattan och den övre plattan är stängd över det. Efter flera minuter att laga mat, är resultatet en våffla-en lätt frukost mat traditionellt serveras med frukt pålägg eller... Läs mer
-
Vad är Fusilli pasta? 2015-10-23 07:12:37
- Fusilli pasta är en populär italiensk pasta form som har varit allmänt exporteras till stora delar av världen. Det är bland de vanligaste av de mer ovanligt formade pasta, eftersom Fusilli är mycket användbara i köket. Den kan ätas slätt som en pasta skålen, men det kan också vara inbakad i grytor, som används i pasta sallad och läggs till so... Läs mer
-
Vad är Instant Mjöl? 2015-10-23 04:12:55
- Som en händig post runt i köket, är omedelbar mjöl en typ av förklistrad granulat mjöl som löses upp snabbt i någon typ av vätska. Egenskaper ögonblick mjöl gör den idealisk att använda i olika program. Här följer lite information om sammansättningen av omedelbar mjöl, liksom ett par sätt att använda direktmeddelanden mjöl medan laga ma... Läs mer
-
Vad är en Tarte Tatin? 2015-10-22 20:13:09
- Tarte tatin hänvisar ofta till ett äpple syrlig, där äpplena blandas med smör och farinsocker och skorpan är placerad på toppen. Tillåta äpplen att laga utan skorpa på botten ger dem en underbar kola smak, men det verkliga arbetet börjar när du tjänar tårta. Sedan tårtor brukar ha en botten skorpa och ingen övre skorpa du normalt måste vä... Läs mer
-
Vad är Tortilla Soppa? 2015-10-22 16:14:49
- Tortilla är en diminutivform av det spanska ordet torta som betyder "en rund kaka, är" alltså en tortilla en liten rund kaka. Tortilla Soppa är både en soppa serveras över tortilla bitar med många varianter, liksom namnet på en Bay Area band som grundades 2003 och titel för en 2001 film med Hector Elizondo. Filmen, en återberättelse av Ang L... Läs mer
-
Vad är en Fillet Knife? 2015-08-26 20:23:11
- ha en filé kniv eller två runt i köket är en mycket bra idé. Med ett tunt flexibelt blad som är idealisk för filetering fisk, kan filén kniven också användas för flera andra tillämpningar. Här är några grundläggande egenskaper hos filén kniv, samt exempel på hur filé knivar kan användas. Tillsammans med innehav av ett blad som är tun... Läs mer
-
Vad är Funnel Cake? 2015-08-26 16:24:52
- Funnel Cake är en Amish eller Pennsylvania holländska dessert skapas genom stekning osyrat, eller icke-stigande, kaksmet i hett fett. Smeten distribueras via en kanal eller en behållare med en tratt-formade pipen. En kanal kaka allmänhet bildas genom cirkulär och gallerverk formade motioner under den varma fettet. När den ena sidan av kanalen kakan ... Läs mer
-
Vad är ett körfält Cake? 2015-08-26 07:24:07
- En Lane kaka är kärnan södra efterrätt. Denna kaka har funnits åtminstone sedan slutet av 1800-talet, när Emma Rylander Lane, av Clayton, Alabama, vann första pris med den i Alabama State Fair. Lane tårta dök upp i hennes kokbok 1898, då det hette "Prize Cake. " Men ursprunget till Lane kakan är troligen äldre än fru Lane recept. Sydlänninga... Läs mer
-
Vad är Chopsticks? 2015-08-26 04:23:59
- Chopsticks äter redskap som används mycket i Asien, särskilt Kina, Korea, Japan och Thailand. De tar formen av två pinnar som kan göras från ben, metall, trä, jade, elfenben eller, beroende på ägare och avsedd användning. Chopsticks används av miljarder människor, och troligtvis uppkom under Shang-dynastin i Kina, mellan 1766-1122 år före vå... Läs mer
-
Vad är jasminte? 2015-08-25 20:23:25
- jasminte är en mycket aromatisk mängd te som är smaksatt med jasmin blommor. Förutom att ge en rik blommig doft, blommorna lägga till en subtil anteckning till te, som många tycker är ganska trevlig. Jasminte är lätt tillgänglig i kinesiska marknaden, och det kan ofta erhållas från stora livsmedelsbutiker eller specialbutiker te också. Många... Läs mer
-
Vad är Long Pepper? 2015-08-25 16:23:59
- Long peppar är en krydda från växt av släktet och arten Piper longum , som har använts i århundraden i Medelhavet och i indisk, afrikansk och indonesisk matlagning. Denna ovanliga växter har en pepprig smak som liknar svartpeppar, även om de flesta anser att det är varmare, och faktum P. longum är en släkting till svartpeppar anläggningen, P.... Läs mer
-
Vad är Masa Harina? 2015-08-25 07:22:56
- spanska, masa harina betyder ordagrant "deg mjöl", men många använder den särskilt att hänvisa till en typ av grovt mjöl av majs som har genomgått den nixtamalization processen. Detta behandlas särskilt majs används för att göra tortillas, fyllningar i tamales, och en mängd andra traditionell mexikansk mat. Om du bor i en region med mexikansk... Läs mer
-
Vad är Cornichons? 2015-08-25 04:23:04
- Cornichons hänvisar till små, syrliga, inlagda gurkor eller gurka. De är vanligen ca finger storlek i längd och om storleken på ett barns finger i bredd. De kan säljas som Cornichons i både Frankrike och i engelsktalande länder, även om vissa kanske bara hänvisa till dem som små gurkor. dessa läckra små pickles är utmärkta att tjäna som e... Läs mer
-
Vad KAMBRIK Te? 2015-08-24 20:23:19
- Den amerikanska författarinnan Laura Ingalls Wilder gör flera referenser i sin lilla kammare serien till en favorit varm dryck kallas batist te eller förskola te . Cambric te är en "barnens te" som huvudsakligen görs av socker, varmvatten, uppvärmd mjölk eller grädde och kanske ett stänk eller två av starkt bryggt te. Denna svagt te tjänar no... Läs mer
-
Vad är en Kotte? 2015-08-24 16:24:21
- När människor hänvisar till en kronärtskocka i matlagning, de tenderar att betyda världen kronärtskocka, av tistel familjen. Två andra kronärtskockor, i Jerusalem och den kinesiska, är också ätas, men de är vitt skilda från världen. Jerusalem är en form av tusensköna, och roten eller knölarna äts. Den kinesiska kronärtskocka härrör frå... Läs mer
-
Vad är en Bain Marie? 2015-08-24 07:21:18
- över vattenbad, också känd som en dubbel-värmepanna , är en typ av potten används för att värma ämnen till en kontrollerad temperatur. Den är användbar i applikationer där överhettning måste förhindras att ge önskvärt resultat. Bain-marie används främst inom kemi och matlagning, särskilt candymaking, men många andra branscher använde... Läs mer
-
Vad är Jobs tårar? 2015-08-24 04:22:20
- Jobs tårar är kornen i en tropisk asiatiska gräs, Coix lacryma-jobi , em som också kallas Jobs tårar i gemensam nomenklatur. Dessa kärnor har en rad användningsområden, från livsmedel till smycken, och de verkar ha skördats och odlats i tusentals år. Många asiatiska marknader säljer Jobs tårar i säd sektioner för matlagning. Beaders och k... Läs mer
-
Vad är Glatt Kosher? 2015-08-23 20:22:03
- Glatt Kosher är en högre kosher standard som används vid kontroll av stora djur som nötkreatur efter slakt för att avgöra huruvida köttet jag upp till normerna i den judiska diet. För att betraktas glatt, när ett djurs lungor undersöks, måste de vara slät och fri från defekter. Om lungorna har sammanväxningar, punkteringar eller andra defekte... Läs mer
-
Vad är blåbär? 2015-08-23 16:23:55
- blåbär är frukter produceras av buskar med samma namn. Som "blå" i namnet antyder, dessa små runda bären har en mycket distinkt blå till lila färg. Denna nordamerikanska frukt kan användas i en mängd olika sätt i köket, och under sen vår till tidig höst säsong, blåbär är ofta lätt tillgängliga producera marknader. Blåbär kan även od... Läs mer
-
Vad är ekologisk mjölk? 2015-08-23 07:21:20
- Ekologisk mjölk är mjölk tas från boskap och andra djur mjölk som har tagits upp enligt ekologiska normer. Undersökning på ekologiskt och konventionellt producerad mjölk har visat någon märkbar näringsmässig eller skillnader säkerhet mellan de två, med konsumenter som väljer ekologisk mjölk än vanlig mjölk av olika anledningar, allt från ... Läs mer
-
Vad är en brödkavel? 2015-08-23 04:21:34
- En kavel är en lång, cylindrisk anordning som används för att platta till degen för paj skorpor, kakor, bakelser och andra läckerheter. Det finns många olika rullande stift på marknaden idag, i olika storlekar och material. De vanligaste rullande stift är de gjorda av hårt trä, men även finns i plast, glas, gummi, silikon och även marmor. Ta... Läs mer
